Matcha không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn là nguồn năng lượng và dưỡng chất tuyệt vời. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích của matcha, việc biết uống matcha lúc nào là tốt nhất đóng vai trò quan trọng. Hãy cùng INUCHA tìm hiểu từ góc độ khoa học nhé!
Buổi sáng - Thời điểm lý tưởng khởi đầu ngày mới
Thời điểm lý tưởng nhất để uống matcha chính là buổi sáng, đặc biệt là sau bữa ăn nhẹ hoặc bữa sáng. Matcha chứa caffeine (khoảng 40 - 90 mg đối với 2g matcha, ít hơn cà phê nhưng đủ để tỉnh táo) kết hợp với L-theanine. Sự kết hợp độc đáo này tạo ra một trạng thái tỉnh táo tập trung, ổn định và kéo dài, không gây cảm giác bồn chồn hay "tụt năng lượng" đột ngột như caffeine từ cà phê.
L-theanine giúp tăng sóng alpha trong não, thúc đẩy sự thư giãn nhưng vẫn duy trì sự tỉnh táo, cải thiện khả năng tập trung và hiệu suất công việc. Đây là lý do nhiều người chọn matcha thay cho cà phê để bắt đầu ngày mới hiệu quả hơn.
Buổi sáng là thời gian lý tưởng để thưởng thức 1 ly matcha, mang lại sự tỉnh táo lâu dài
Trước khi tập luyện - Tăng cường hiệu suất
Uống một tách matcha khoảng 30-45 phút trước khi tập luyện có thể mang lại những lợi ích đáng kể. Caffeine trong matcha giúp tăng cường năng lượng, cải thiện sức bền và đốt cháy chất béo hiệu quả hơn trong quá trình vận động. EGCG (Epigallocatechin Gallate) – chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong matcha – cũng hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
Caffeine trong matcha giúp tạo năng lượng và cải thiện sức bền
[ảnh sưu tầm]
Giữa buổi chiều - Giải cứu cơn "buồn ngủ chiều"
Khi bạn bắt đầu cảm thấy uể oải vào giữa buổi chiều (khoảng 2-3 giờ chiều), một tách matcha có thể là lựa chọn tuyệt vời.
Matcha cung cấp một "cú hích" năng lượng nhẹ nhàng nhưng hiệu quả, giúp bạn vượt qua cơn buồn ngủ mà không làm ảnh hưởng đến giấc ngủ ban đêm (nếu uống vào thời điểm hợp lý). L-theanine vẫn phát huy tác dụng giúp bạn duy trì sự tập trung cho phần còn lại của ngày làm việc.
L-theanine từ matcha giúp duy trì sự tập trung ổn định cả ngày
[ảnh sưu tầm]
Những thời điểm nên hạn chế uống matcha
- Ngay trước khi đi ngủ: Mặc dù matcha có ít caffeine hơn cà phê, nhưng caffeine vẫn có thể ảnh hưởng đến chu kỳ giấc ngủ của một số người nhạy cảm. Tốt nhất nên tránh uống matcha ít nhất 4-6 tiếng trước khi ngủ.
- Khi bụng đói hoàn toàn: Với một số người có dạ dày nhạy cảm, uống matcha (hoặc bất kỳ loại trà/cà phê nào) khi bụng đói có thể gây khó chịu. Bạn nên uống sau một bữa ăn nhẹ hoặc cùng với đồ ăn.
Cảm nhận từ chuyên gia y khoa
Theo bác sĩ Dung - Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM - Cơ sở 3 (báo Thanh Niên, 2025), để bảo vệ sức khoẻ, chỉ nên uống 1 ly matcha mỗi ngày, ưu tiên buổi sáng hoặc đầu giờ chiều. Không nên uống khi bụng đói hoặc trước khi ngủ, và người có bệnh nền cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Nguồn: Báo Thanh niên
